時間與地點
2023年5月20日20時許，湖北省潛江市老新鎮的新柳伍食品科技有限公司蝦仁速凍車間發生氮氣窒息事故，造成1人死亡、18人受傷。所有傷者于5月30日前全部康復出院48。
事故場景
事故發生在液氮速凍車間，該車間使用液氮速凍機對蝦仁進行超低溫（約-110℃）速凍。液氮噴灑后汽化產生大量氮氣，因通風系統故障及違規操作導致車間內氧氣濃度驟降48。
設備與操作問題
液氮過量噴灑：速凍機的電磁閥控制回路可能故障，導致液氮噴灑量異常增加，氮氣逸散至車間8。
排風系統失效：速凍機的排風管道設計不合理，未能及時排出氮氣，加劇車間缺氧4。
新風系統關閉：車間負責人因員工反映溫度過低，違規關閉空調新風系統，導致通風中斷8。
監測設備失效
車間內的兩臺氧氣濃度檢測報警儀長期處于故障狀態（顯示氧氣濃度為零），未能及時發出缺氧警報48。
企業主體責任缺失
未制定液氮泄漏應急預案，未開展針對性應急演練8。
新員工安全培訓流于形式，臨時抽調人員對液氮風險缺乏認知4。
設備維護不足
液氮速凍機自2017年投入運行后未妥善維護，改造記錄缺失，排風系統設計缺陷長期未整改4。
違規操作頻發
現場負責人擅自關閉新風系統，作業人員未佩戴呼吸防護設備進入受限空間8。
責任追究
事故被認定為生產安全責任事故，涉事企業及責任人被依法追責，處理結果由潛江市應急管理局備案并公布4。
整改措施
設備升級：強制企業完善排風系統聯鎖機制，確保新風系統與速凍機同步運行4。
監測強化：要求液氮使用企業配備高精度氧濃度檢測儀，并定期校準維護8。
培訓管理：開展全員液氮安全操作培訓，特別是臨時工和現場管理人員8。
風險排查
各地需摸排液氮制冷企業風險，重點檢查通風系統、監測設備及應急預案8。
技術規范
采用自動化控制系統減少人為操作失誤，如聯鎖裝置確保新風與排風同步4。
推廣無氧環境作業的呼吸防護裝備，如正壓式空氣呼吸器8。
政策監管
建議修訂液氮使用安全標準，強化企業定期安全審計與第三方評估48。
此次事故暴露了液氮應用場景中設備維護、人員培訓及應急管理的系統性漏洞。企業需以“四不放過”原則（事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、相關人員未受教育不放過）為核心，構建全流程風險防控體系48。